Beschrijving
EDDA olijfolie wordt gemaakt van aromatische olijven van het type Memecik, die in september van de bomen worden geoogst wanneer hun heilzame bestanddelen op hun hoogtepunt zijn. De olijven worden binnen vier uur na de oogst zorgvuldig koud geperst om een optimale vorm van olie te verkrijgen. Wij garanderen de traceerbaarheid en de biologische voedselveiligheid van onze olijven in elke productiefase, wat een wettelijke vereiste is, en onze certificering door Control Union verzekert de kwaliteit van ons product.
Onze olijfolie heeft een unieke smaak met een aroma van vers gras en een bittere en branderige sensatie in de tong en keel. Het gehalte aan vrije vetzuren, uitgedrukt in oliezuur, bedraagt minder dan 0,4%, en het is door ons team van deskundigen aan grondige sensorische en chemische tests onderworpen. U kunt het gebruiken om smaak te geven aan uw maaltijden, sauzen en salades, of het direct over voedsel gieten dat geschikt is voor het mediterrane dieet, zoals gegrilde vis, salade, gekookte groenten en lokale kruiden. Wij raden aan het rauw te consumeren en het te bewaren in een koele, vochtvrije omgeving, beschermd tegen hitte en zonlicht, om de kwaliteit te behouden.
Onze olijfolie wordt met de hand gevuld in milieuvriendelijke, recycleerbare en donkergroene glazen flessen van 40 ml, waardoor de natuurlijke eigenschappen bewaard blijven. Probeer EDDA olijfolie eens, en proef het verschil dat voortkomt uit ons streven naar kwaliteit en traditie.
